陳相全／禾餘麥酒股份有限公司 執行長

禾餘麥酒從台灣農田裡出發，核心理念在於復耕、種植與加值台灣既有品種『孤兒』作物。利用在地契作減少進口，以在地雜糧為地酒原料增加產品的地區及獨有性，同時加入在地飲食文化的各種素材，做出有別於世界各地發酵性飲料之區隔，創造在地作物的新價值。我們提供不同的在地作物啤酒，與客製酒標與風味的啤酒與酵性飲料。